Litchi chinensis.
Familia Sapindáceas.

Pequeños frutos ovoides y rugosos de un color rojo vivo si bien a veces pueden ser amarillos similares al madroño. La pulpa, comestible, es de color blanco translúcido muy jugosa y alberga una semilla de la que se separa fácilmente. Su sabor es ligeramente subácido.

Generalmente se consume en fresco en ensaladas de fruta y macedonia aunque también se utiliza en la fabricación de dulces, sorbetes, helados y refrescos.