Curuba
Passiflora tripartita var. mollissima.
Familia: Pasifloráceas.
Baya oblonga u ovoide de 7 a 10 cm. Cáscara gruesa y blanda, verde clara que se vuelve amarilla al madurar y puede pelarse como un plátano. La pulpa es firme y carnosa, con pequeñas semillas de color negro, es de color amarillo o rojo según la variedad. Su sabor es suave, agradable, perfumado y ligeramente ácido.
Se consume natural o como zumo, néctar, concentrados y licores así como con jugos de otras frutas y sorbetes. Se utiliza también como ingrediente en pastelería y confitería.