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Venta de frutas, verduras y hortalizas frescas a particulares y hostelería

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Plátano Macho

Musa paradisíaca.
Familia Musáceas.

imilar a un plátano, alargado y curvado de piel verde y gruesa, pero de mayor tamaño (250 g) y menos dulce y con una pulpa de consistencia harinosa.

Este fruto no puede consumirse en crudo y normalmente se cocina al igual que las patatas y hortalizas. En algunos países tropicales del plátano macho se e fabrica una harina utilizada para elaborar pan.




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