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Venta de frutas, verduras y hortalizas frescas a particulares y hostelería

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Plátano baby

Musa acuminata.
Familia Musáceas.

Más pequeño que el plátano y la banana (8 y 13 centímetros de largo y unos 3 de diámetro), presenta una pulpa de color marfil con pocas hebras y mantecosa y una piel amarilla o roja más fina y delgada que la del plátano y la de la banana. Su sabor es más intenso, perfumado y fino.

Se consume al natural, en postres y en batidos de leche. Es muy nutritivo.




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