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Venta de frutas, verduras y hortalizas frescas a particulares y hostelería

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Venta de frutas, verduras y hortalizas frescas a particulares y hostelería

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Pimpinela

Sanguisorba minor.
Familia Rosáceas.

Planta herbácea que puede alcanzar los 80 cm de altura, de tallos erectos, angulosos y rojizos y hojas verdeazuladas, con 3 a 12 pares de folíolos, elípticas o redondeadas, de margen serrado. Las flores son de color rojo y forman unas pequeñas cabezuelas esféricas (12 mm de diámetro). Aroma similar al de las nueces y sabor refrescante y dulzón.




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