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Venta de frutas, verduras y hortalizas frescas a particulares y hostelería

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Venta de frutas, verduras y hortalizas frescas a particulares y hostelería

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Murgola o Colmenilla

Morchella conica.
Familia Morqueláceas.

Seta de forma cónica con sombrero de ente 5 a 15 cm. de altura ovalado y hueco que recuerda la forma de un panal. Pie blanquecino también hueco. Perfume ligeramente dulzón.

Por su forma se trata de una excelente seta para dejarnos llevar por la imaginación en la cocina. Muy apropiada para rellenos con verduras o carne picada. Comentar que no se ha de consumir cruda ya que es tóxica.




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