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Venta de frutas, verduras y hortalizas frescas a particulares y hostelería

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Venta de frutas, verduras y hortalizas frescas a particulares y hostelería

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Karela

Momordica charantia (KARELA).
Familia cucurbitáceas.

Conocido también como melón amargo sus frutos son alargados e irregulares de unos 20 a 30 cm con una piel verrugosa de color de verde pálido a anaranjado. La pulpa forma varios lóbulos y contiene unas semillas.

Se utiliza mucho en la cocina china e india por su sabor amargo.




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