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Venta de frutas, verduras y hortalizas frescas a particulares y hostelería

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Hoja de Lima

Citrus hystrix.
Familia Rutaceas.

Fruto verde parecido a un limón o lima arrugado y hojas comestibles que crecen de dos en dos y con un aspecto muy parecido al de un ocho.

Las hojas, muy aromáticas, cortadas finamente se utilizan como especia para sopas, curries y platos de pollo o pescado. Se comercializan frescas y secas. El zumo del fruto, si bien no se consume directamente, se utiliza para preparar comidas o bebidas. La piel del fruto también se utiliza para aromatizar platos.




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