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Venta de frutas, verduras y hortalizas frescas a particulares y hostelería

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Gurumelos

Amanita ponderosa.
Familia Amanitáceas.

Setas de gran tamaño y muy carnosas de volva grande y pie compacto y macizo que se ahueca con la maduración. Sombrero de 6 a 18 cm, hemisférico al inicio para aplanarse al madurar. La cutícula es seca y gruesa.

Esta seta se considera como excelente pudiendo saborear toda su potencia simplemente a la brasa con unos granos de sal, si bien también es muy buena con huevos revueltos, asadas junto con carnes o picadas en ensalada. Muy utilizadas también en potajes




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