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Venta de frutas, verduras y hortalizas frescas a particulares y hostelería

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Girasol

Helianthus annuus.
Familia de las Asteráceas.

En unas horas de germinación se consiguen gérmenes comestibles a sabor de almendra. En 3 días, se consiguen brotes crujientes de hojas ovales verde esmeralda brillante de suave sabor aceitoso con toques de nuez.
Muy sabrosos en ensaladas, sopas y revueltos, crudos o hechos a fuego lento. Las pipas son semillas de girasol desecadas y saladas, que se consumen como aperitivo




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