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Venta de frutas, verduras y hortalizas frescas a particulares y hostelería

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Fruta de Jack

Artocarpus heterophyllus.
Familia Moráceas.

Se trata del fruto de mayor tamaño que se puede encontrar en los comercios (puede alcanzar los 50 kg). Este fruto, que crece en la corteza del árbol y no en las ramas, presenta espinas y una coloración verde que se vuelve amarillenta al madurar. Sólo se consumen las semillas que tienen un sabor similar a las castañas.

as semillas pueden consumirse crudas, aunque se suelen tostar como las castañas. También se utilizan para elaborar chutney, curry y otros platos indios




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