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Venta de frutas, verduras y hortalizas frescas a particulares y hostelería

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Diente de León

Taraxacum officinale.
Familia Asteráceas.

También conocida como achicoria amarga, se trata de una planta herbácea de hasta 40 cm de altura de flores amarillas y hojas comestibles en roseta que crecen en la base de la planta y que pueden ser enteras o divididas en lóbulos triangulares. Su sabor es ligeramente amargo. Las raíces también se utilizan como sustitutivo del café




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