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Venta de frutas, verduras y hortalizas frescas a particulares y hostelería

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Venta de frutas, verduras y hortalizas frescas a particulares y hostelería

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Chayote

Sechium edule.
Familia Cucurbitáceas.

Fruto pequeño y alargado (10 cm de longitud) de color verde oscuro a verde claro o amarillo claro casi blanco. La piel presenta hendiduras y puede estar cubierta de espinas. Es una de las pocas plantas que se come en su totalidad (frutos, hojas, brotes, ramas, raíz y semilla). Sabor suave mezcla de zapallito y pera.




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