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Venta de frutas, verduras y hortalizas frescas a particulares y hostelería

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Alga Salicornia

Salicornia europaea.
Familia Amarantáceas.

Hierba carnosa anual de color verde muy similar al espárrago, de ahí que también se la conozca como espárrago de mar, de unos 30 cm de altura formada por un tallo horizontal y ramas laterales erectas que crece en estuarios y terrenos pantanosos de aguas salobres. De sabor salado ligeramente picante y de textura crujiente.




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